El Queso Crema es un queso fresco, blando, rico en grasa. Es elaborado principalmente con leche semidescremada.
Aporta fundamentalmente grasas y energía.
La grasa es un nutriente que debe ser consumido con moderación, sin ser eliminado de la alimentación puesto que cumple importantes funciones en el organismo como la regulación de la temperatura corporal, el aporte de energía y es necesario para el transporte y absorción de las vitaminas liposolubles (A, D, E y K).